Eu gosto de usar o Preview do Mac OSX para visualizar fotos porque elas são pré-instaladas e rápidas. Mas o aborrecimento é que sempre que eu edito foto, como redimensionamento, o original foi modificado imediatamente. Isso é muito irritante para situações como redimensionar uma imagem para e-mail e descobrir depois que a imagem é permanentemente redimensionada para uma resolução mais baixa. Como posso evitar que o Preview faça alterações no original, a menos que eu o salve explicitamente?
Na minha versão do Preview (El Capitan), as alterações não são salvas imediatamente - depois de fazer uma alteração, se eu fechar a janela, o Preview perguntará se quero "Reverter alterações" (o que deixa o arquivo inalterado). Se sua versão estiver funcionando de maneira diferente, uma solução alternativa pode ser Arquivo --- > Reverter para, que deve permitir recuperar versões anteriores (se você estiver usando o Time Machine).
É assim que o Preview funciona.
Quando quero fazer alterações, mas salvo o original, normalmente uso "Exportar ..." ou Duplicar, que podem ser encontrados no menu Arquivo da Pré-visualização.