Use a divisão ou asplit filtra para dividir a entrada em várias saídas idênticas. split é para vídeo e asplit é para áudio.
O filtro aceita um único parâmetro que especifica o número de saídas. Se não for especificado, o padrão é 2.
ffmpeg -i file.mp4 -filter_complex
"[0:v]some_transform(trim, etc.),split[c1][c2];
[c1]do_something[out1];
[c2]do_something_else[out2]" ...