Estou pensando em comprar um tablet Windows relativamente barato apenas para o Skype, para meus pais que são velhos e não têm conhecimentos de informática. Eu comprei um ASUS SV1T há alguns anos (telefone de vídeo Skype dedicado) e funcionou bem até que a Microsoft comprou o Skype e começou a quebrar tudo (compatibilidade retroativa com codecs de vídeo antigos, por exemplo). Então eu imaginei que a única maneira de ter certeza de que não importa o que esta coisa vai continuar funcionando por muitos anos, é ter uma máquina Windows (então, sem Linux, Android ou outro sistema operacional).
Mas tem que ser muito simples, então não confundir ícones / tiles / o que quer que seja, de preferência apenas um grande ícone do Skype no meio e nada mais em torno dele.
Então, a pergunta é: você pode ter uma configuração como essa com um tablet com Windows 8.1?
PS. Um benefício adicional para o Windows, é que posso instalar o TeamViewer nele e fornecer suporte remoto facilmente. Da última vez que verifiquei, não havia nada parecido no Android.
Eu tentaria colocar o atalho do Skype na pasta de inicialização.
Onde está Inicialização da pasta Windows 8
Depois, faça com que o tablet faça logon automático na conta do usuário.
Então, tudo o que eles precisam saber é como ativá-lo e, após a inicialização, o Skype deverá aguardar por eles.
Espero que ajude.