Você não precisa do NoScript para fazer isso. Você pode simplesmente ir em Ferramentas / Complementos, clicar no ícone do plugin (cubo azul com quatro solavancos que se parece com um bloco de Lego) e alterar as configurações de cada plugin de "Sempre ativar" para "Pedir para ativar". O Firefox irá então avisá-lo antes de ativar os plugins.
Você também pode usar um complemento diferente do NoScript. O Flashblock é um complemento que permite bloquear seletivamente os vídeos Flash, Silverlight e HTML5 por site.
O NoScript é uma ótima ferramenta, mas não é a única ferramenta na caixa de ferramentas.