Concatenação é a palavra-chave aqui.
Você pode usar a concatenate
function real ou fazê-lo usando o Ampersand.
=concatenate(A1,",""",B1,""",""",C1,""",""",D1,""",""",E1,"""")
Ou simplesmente faça isso, o que torna mais fácil distinguir a concatenação e as vírgulas inseridas.
=A1&","""&B1&""","""&C1&""","""&D1&""","""&E1&""""
No entanto, isso pode não ser a melhor solução para o seu problema, apenas responde à sua pergunta. ; -)