Se você estiver usando o gtk3, as configurações estarão no pacote libgtk-3-common
em /usr/share/themes/Emacs/gtk-3.0/gtk-keys.css
e você poderá ativá-las com:
gsettings set org.gnome.desktop.interface gtk-key-theme "Emacs"
E para voltar:
gsettings set org.gnome.desktop.interface gtk-key-theme "Default"
Se você estiver usando o gtk2, as configurações estarão no pacote libgtk2.0-common
em /usr/share/themes/Emacs/gtk-2.0-key/gtkrc
e você poderá ativá-las com:
gconftool-2 --type=string --set /desktop/gnome/interface/gtk_key_theme Emacs
E se você quiser personalizar as combinações de teclas, copie as configurações em ~/.themes/
com cp -r /usr/share/themes/Emacs ~/.themes/
ps. Isso significa que você conseguiu vencer a batalha contra o Unity para roubar todas as suas chaves de modificação para o Emacs usar ?! :)