Eu não tentei pessoalmente (o único esquema de cores que eu realmente gosto é meu ) mas parece com o plug-in Camaleón
, disponível em O Controle de Pacotes é exatamente o que você está procurando. Você pode configurar quais esquemas de cores deseja percorrer, alternando-os facilmente com F8 e Shift F8 . Alt F8 lhe dará um aleatório dentre todos os que você instalou, não apenas aqueles da lista.
Pretende trabalhar com ST2 e ST3. Boa sorte!