Eu encontrei a solução.
Mude para a vista de estrutura de tópicos e verifique se o documento está dividido em seções desejadas. Toda vez que você quiser redefinir o número da página ou alterar o estilo, precisará de uma nova seção.
Inspetor de abertura. Em Layout > Seções, marque "Começa em: 1" e desmarque "Usar cabeçalhos anteriores & rodapés '. Por fim, ao inserir um número de página automática, verifique se a lista suspensa de Mostrar em é por seção, não por documento.