Existe um bom tutorial na web, que resolve esse problema: link
Os passos que funcionaram para mim foram um pouco diferentes:
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sudo apt-get install scons libboost-python-dev
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svn checkout http://v8.googlecode.com/svn/trunk/ v8
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svn checkout http://pyv8.googlecode.com/svn/trunk/ pyv8
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cd v8
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export V8_HOME='pwd'
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cd ../pyv8
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sudo python setup.py build
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sudo python setup.py install