Stickies não são programáveis por script, mas você pode obter o conteúdo das anotações se o acesso a dispositivos de assistência estiver ativado.
tell application "System Events" to tell process "Stickies"
set notes to value of text area 1 of scroll area 1 of windows
end tell
set text item delimiters to linefeed
set the clipboard to notes as text
(Basta executar o código acima no Editor AppleScript.)