O problema, na verdade, não é um problema do UEFI vs BIOS, é apenas que a virtualização não está ativada (ou possivelmente não está disponível com o seu processador).
Durante a inicialização, tente enviar spam (pressionando repetidamente) a tecla DEL . Se isso não funcionar, você pode tentar F1 .
A virtualização geralmente está no menu avançado, acredito.
O Windows requer um ajuste de chave do Registro para suportá-lo depois de ter sido ativado, se o sistema operacional tiver sido instalado sem o Virt. ativado. (Eu estou lutando para encontrar isso, eu tive que reinstalar para obtê-lo no passado, mas alguém na SU me mostrou a chave recentemente ...)
Além disso, verifique se a sua CPU suporta virtualização.