No Word 2010, selecione o texto e, em seguida, selecione Word Art na guia Drawing Tools / Format e aplique um dos estilos de texto do Word Art.
Com o texto ainda selecionado, escolha o botão Efeito do Texto (inferior) na seção Estilos do Word da mesma guia e, em seguida, a opção Transformar no menu suspenso.