Não pode ser feito com ferramentas nativas, mas você pode usar this (disclaimer: eu não uso, eu só mantenho o botão de opção).
Alternativamente, você pode verificar bootchamp , torna a reinicialização do Windows mais fácil.
Posso fazer meu computador inicializar diretamente na tela de seleção do disco rígido? Meu método atual está sempre pressionando a tecla de opção ao iniciar.
Esta é a tela de que estou falando: