Não consegui encontrar nada parecido com um manual para o BIOS desse modelo específico ou para o próprio BIOS. Isso provavelmente porque eles geralmente confiam nos arquivos de ajuda internos, por mais escassos que sejam.
Não havia nada nos manuais deste modelo sobre o BIOS:
link
Eu encontrei este link geral sobre o BIOS do Phoenix. Pode não ter todas as configurações que você tem, mas deve ajudar:
Também encontrei essa informação específica sobre outro modelo da Dell (não sei por que eles não fazem isso para todos os modelos):
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