Extraído de aqui :
Um IP estático torna tudo muito mais fácil de conseguir e continuar funcionando. Como o endereço permanece constante, você pode simplesmente deixar [seu serviço de VoIP] 1 para prosseguir. Se você tem uma grande instalação, este é o único caminho a percorrer. Mas você precisa ter mais cuidado sobre como proteger o servidor. Certifique-se de que não há nada aberto à Internet que não seja absolutamente essencial para a operação, etc.
Com um endereço dinâmico sempre que seu endereço é alterado, o servidor precisa se registrar novamente no provedor de serviços ou não funcionará. Não é o fim do mundo, há vários scripts disponíveis que verificam o seu endereço atual e forçam o registro, ou existe o dyndns.org que combinará um nome de domínio com o seu endereço em constante mudança, ou o método é adequado para o uso do SOHO .
1 A postagem original refere-se ao Trixbox, mas esta explicação se aplica à maioria dos telefones VoIP.