O assistente de upsizing que vem com o Access está sempre atrás da curva, já que ele só pode lidar com versões mais antigas do SQL Server.
A ferramenta apropriada para o upsizing é o Assistente de Migração do SQL Server para o Access. É muito mais flexível e muito mais inteligente sobre o que pode fazer. Ele também é atualizado para refletir a versão mais recente do SQL Server.
Com ele, você pode visualizar o que a operação de upsizing fará e corrigir problemas, se houver algum. A única coisa que descobri que não é possível é interpretar corretamente certos tipos de regras de validação em nível de campo. Caso contrário, é muito bom identificar problemas e identificar exatamente o que precisa ser alterado.