Uma tabela dinâmica permitiria isso rapidamente e sem fórmulas.
- Selecione sua tabela (no seu exemplo, apenas essa coluna), incluindo o nome do cabeçalho
- Clique em "Inserir tabela dinâmica"
- Clique em OK.
Uma tabela dinâmica vazia é criada. Na lista de campos à direita, você vê um campo com o nome da sua coluna.
- Arraste e solte o campo na seção "Rótulos de linha" abaixo.
- Arraste-o mais uma vez para a seção "Valores" abaixo. Deve mostrar "Contagem do nome da coluna". (Se não, você deve configurá-lo para contar).
Agora você deve ter uma tabela com o número de ocorrências para cada item.
- Inserir gráfico.