O que você está falando são drivers da IFS .
Existem vários disponíveis para o RW no ext2 e outros somente para outros sistemas de arquivos, veja por exemplo aqui .
existe alguma maneira possível de montar e usar uma partição linux como ext3 ou ext4 no windows e manipulá-las como os volumes ntfs? Quero dizer, como algum programa você intall e então você apenas atribuir letras de unidade para sua partição linux?
O que você está falando são drivers da IFS .
Existem vários disponíveis para o RW no ext2 e outros somente para outros sistemas de arquivos, veja por exemplo aqui .
Existem alguns drivers da IFS para o Windows.