O PS3MS funciona muito bem, mas parece que o caminho entre o PS3 e o servidor é através de duas ligações sem fios e esta é provavelmente a maior parte do seu problema em termos de latência e sobrecarga. adicionando aos seus fluxos de mídia. Usando apenas o kit no diagrama, sua melhor opção seria colocar o servidor no mesmo AP que o PS3 usando uma de suas 4 portas de switch.
Se todo o kit precisar ser distribuído tanto quanto as conexões sem fio implicarem e o cabeamento direto não for possível, eu substituo os APs com os homeplugs de 200 Mbits ou 1 Gbit - você precisará de 3 no total.
Edit: Você também pode usar apenas dois homeplugs - um para substituir o AP no PS3 e outro conectado ao mesmo AP que os servidores.