A alternativa mais simples é não executar um servidor da web. Isso geralmente faz pouca diferença no navegador, em comparação ao retorno de uma página vazia.
Caso contrário, servidores web leves disponíveis através do MacPorts incluem Abyss , Cheetah , Lighttpd , LWS , Mathopd , Mangusto , Monkeyd , Servidor Pico , Webfs , ... É difícil dar uma recomendação específica, já que você não explica o que não gosta no Lighttpd.