Eu não sei sobre um IDE real (ambiente de programação), mas existem vários aplicativos que permitem que você trabalhe em conjunto em "algo". Algumas que eu conheço:
- A família de aplicativos * obby (Gobby, etc.) são editores de texto, mas não realmente utilizáveis como um IDE completo na minha opinião (embora seja possível escrever um IDE com base em sua biblioteca?). O Gobby é usado no Ubuntu Developer Summits para fazer anotações.
- O AbiWord é um processador de texto que possui um plug-in de colaboração
- Coccinella (não no arquivo Ubuntu) é uma combinação de um cliente de chat e um quadro branco compartilhado
E, claro, há também vários aplicativos on-line para edição colaborativa.