Você está confundindo a saída do iostat, e parece que você está usando o RAID de hardware que oculta a atividade do RAID porque ele apresenta apenas um dispositivo físico no sistema operacional (/ dev / sda)
Eu não acho que dm-N se refira exatamente a discos rígidos, definitivamente não sub-itens de uma matriz RAID (eu tenho dm-N, N = 0..4 em um laptop que definitivamente tem apenas um disco rígido Unidade RAIDed). Minha crença atual é que eles se referem a E / S de ou para dispositivos com números principais correspondentes (disponíveis se você fizer um ls -l em / dev, como uma das primeiras colunas) com base na página man do iostat.
Se você quiser estatísticas de disco para componentes RAID, talvez seja necessário solicitar ao hardware RAID usando qualquer ferramenta fornecida pelo fabricante (se houver) ou alternar para o uso do software RAID.