Parece que você está tentando criar um formulário para as pessoas preencherem e depois imprimirem ou enviarem de volta por e-mail.
Você pode querer olhar para como criar um formulário no Microsoft Word . Você pode adicionar campos de entrada de texto nos quais os usuários podem digitar. Você pode restringir os campos de texto para que eles sejam apenas linhas únicas em vez de aceitar várias linhas. Você também pode ter certeza de que digitar muito texto nos campos do formulário não estragará o layout do documento e protegerá o documento para que os usuários não possam digitar nos lugares errados.
Uma segunda opção seria criar um formulário como um arquivo PDF . Dessa forma, até mesmo usuários sem o Microsoft Word podem visualizar e preencher seu formulário.