Eu posso estar errado aqui, mas:
Não acho que os Macs Intel sejam inicializáveis a partir do mesmo tipo de MBR com o qual o IBM compatibles ("PC" com BIOS) inicializa. Você pode acabar tendo que escolher.
Eu não acredito que existam máquinas BIOS legadas que inicializem a partir do EFI - Eu sei que você pode inicializar o Linux a partir de uma caixa EFI usando o ELILO, e talvez o GRUB2 faça isso. O Windows 7 provavelmente é executado a partir da EFI, mas isso não ajuda em todas as caixas existentes de BIOS existentes.
Você pode ter mais sorte com a inicialização do CD.