Is there a way to download a Vista Ultimate 32-bit ISO from Microsoft since I legally own a 64-bit OEM?
em uma palavra, não.
I can't install Vista since the virtual machine isn't recognized as 64-bit
você pode usar o VirtualBox , ele suporta sistemas operacionais convidados de 64 bits.
Dito isto, provavelmente não é legal fazê-lo, já que a sua licença OEM está ligada ao hardware físico e usar uma máquina virtualizada é um computador diferente, tecnicamente falando ... mas então, eu não sou um advogado :)