(resposta editada)
Se o seu computador já tiver bluetooth, eu escolheria o bluetooh, pois isso significa que não é necessário nenhum dispositivo adicional. Se você não tiver Bluetooth, eu usaria o adaptador da Microsoft, pois acho que o hardware geralmente é muito bom e que o fone de ouvido está ótimo!
Recomendação geral para fones de ouvido sem fio Bluetooth V -
Normalmente, se eu entendi você, um telefone VOIP Bluetooth seria um fone de ouvido / microfone simples que se conecta a um computador e precisa de um driver / software de terceiros para realmente se conectar a um provedor de VOIP.
Um dispositivo VoIP sem fio será simplesmente direto para sua rede sem precisar de nenhum outro dispositivo de computador. Você coloca as configurações de VOIP diretamente nele.
Mais uma vez, sem saber números de modelo ou mais informações, é difícil dizer - estou falando apenas de um fone de ouvido Bluetooth típico e de um telefone VOIP sem fio.