Recusar-se a converter para normal parece ser uma indicação de que a palavra não manipula o formato corretamente. Eu tive problemas semelhantes no passado. "Parece" ter s.th. fazer com "caracteres não visíveis", como que as quebras de linha estão incluídas no formato.
O que resolveu para mim foi excluir (copiar e excluir claro) toda a "seção", incluindo algumas linhas acima e abaixo, para que todos os traços do formato sejam excluídos. Em seguida, coloque-o de volta colando "somente texto" e, em seguida, reaplicando o formato. Até agora isso sempre funcionou para mim.
Se você não tiver certeza de "recortar" o parágrafo anterior e o próximo (onde o formato de texto funciona corretamente), dessa forma, certifique-se de remover toda a formatação "defeituosa". Mas é um pouco mais trabalhoso reaplicar o formato.