Eu não acho que haja uma maneira simples de fazer isso sem uma ferramenta de terceiros, como nircmd (os links de download estão na parte inferior desta página: link )
Basicamente, você pode chamar essa ferramenta com: nircmd.exe setprimarydisplay X
(onde X é qualquer um dos seus monitores 1 a 4)
e essa exibição se tornará sua exibição principal (e, portanto, terá sua barra de tarefas).