O Chrome procurará o plug-in no diretório de plug-ins do Firefox, então crie um link simbólico da sua instalação do java até lá:
ln -s /usr/lib/jvm/jre1.7.0_04/lib/amd64/libnpjp2.so ~/.mozilla/plugins
Em seguida, reinicie o Chrome, verifique novamente o chrome: // plugins e desative o plug-in antigo.