Como usar o pandoc com caracteres de byte duplo?

Question

Estou tentando converter um documento do Markdown em pdf. Os seguintes trabalhos usam pandoc test.md -o test.pdf :

# Test

Testing

Mas isso

# Test

日本語

me dá um erro:

! Package inputenc Error: Unicode char 日 (U+65E5)
(inputenc)                not set up for use with LaTeX.

See the inputenc package documentation for explanation.
Type  H <return>  for immediate help.
 ...

l.62 日

Try running pandoc with --latex-engine=xelatex.
pandoc: Error producing PDF

Usar --latex-engine=xelatex não parece ajudar. Estou usando o pandoc 1.19.2.1 no Mac OS X.

Usar o pacote markdown-pdf ( link ) no Atom também funciona, mas eu preciso usar o pandoc por outras razões . Obrigado!