A maneira de atualizar permanentemente o Windows 10 para um conjunto de atualizações é configurar o Active Hours.
Em Configurações > Atualizar & Segurança > Windows Update clique em Alterar horas ativas e defina o início e o fim da hora em que você normalmente usa o computador.
Uma vez configurado, o Windows aplicará atualizações automaticamente e realizará manutenção fora desses horários.