Tive o mesmo problema.
Após a formatação do pen drive USB (NO quickformat!), a opção bitlocker reapareceu dentro do menu de contexto (clique com o botão direito).
Não consigo que o BitLocker reconheça uma unidade flash USB.
Anteriormente, o BitLocker estava ativado, foi removido por formatação e agora quero reativá-lo.
Problema é a opção não aparece mais no menu de contexto do botão direito.
Nem o aplicativo de gerenciamento do BitLocker parece reconhecê-lo como uma unidade flash.
Formatei o disco algumas vezes. Usado NTFS e exFat sem sucesso.
Tive o mesmo problema.
Após a formatação do pen drive USB (NO quickformat!), a opção bitlocker reapareceu dentro do menu de contexto (clique com o botão direito).