Diretiva VirtualDocumentRoot correta

Question

Qual deve ser o valor correto para a diretiva VirtualDocumentRoot se eu tiver a seguinte estrutura de pastas:

/example.com/
/example.co.uk/

e queria poder acessá-lo usando example.com.localdev ou www.example.co.uk.localdev

Eu tentei o seguinte conf, mas ele falha:

<VirtualHost *:80>
  UseCanonicaName Off
  ServerAlias *.localdev
  VirtualDocumentRoot "E:/workspace/%-2+/html"
</VirtualHost>

e o arquivo host foi configurado usando AcrylicDNS: 127.0.0.1 *.localdev