Você não pode desativar esse recurso no Word, mas pode editar o código-fonte do documento HTML para que ele use a imagem original em vez da imagem compactada.
Se você acessar a pasta documentname-files que está na mesma pasta que o arquivo HTML ao salvá-lo, terá dois arquivos de imagem diferentes para cada imagem: uma imagem JPG compactada e a imagem original do PNG. A imagem original do PNG é usada em versões antigas do IE (versão 8 ou anterior) que suportam VML e a imagem JPG comprimida é utilizada em quase todos os outros navegadores. Como o VML é depreciado desde o IE9, todos os navegadores modernos usam a imagem JPG compactada.
No entanto, até mesmo as versões mais recentes ainda usam o VML ao criar documentos HTML, o que faz com que a imagem original seja exportada junto com o documento HTML, embora praticamente nenhum navegador a use. Se você quiser usá-lo, você pode editar a fonte HTML. Para fazer isso, você precisa saber quais nomes as imagens possuem. Procure na pasta documentname-files (substitua documentname por qualquer que seja o nome do seu arquivo). Aqui está uma captura de tela de como isso ficará se você tiver uma imagem PNG em seu documento HTML:
Aqui,aimagemoriginaldoPNGéchamadaimage001.pngeaimagemJPGcomprimidaéchamadaimage002.jpg.Emseguida,abraodocumentoHTMLcomoBlocodeNotasouqualqueroutroeditordetextosimpleseprocureporimage002.jpgesubstituatudooquevocêencontrarcomimage001.png(adapteosnomesdosarquivosàquelesquevocêobtiver).Emseguida,salve-oeseuproblemaestáresolvido.Sevocêquisereconomizarespaçoemdisco,podeexcluiraimagemJPGcompactada,poiselanãoémaisútil.
OWordnãofazessacompactaçãoparaeconomizarespaçoemdisco(jáqueaimagemoriginalaindaestálá),massevocêalteraraimagemnoWord(girá-la,alterarseutamanhoetc.),oWordamanipularádedeixaronavegadorlidarcomisso.OWordpreferecriarumanovaimagememvezdeusaralgunsHTML5complicadosquepodem,emalgunscasos,terefeitosindesejadosemalgunsnavegadores.ArazãopelaqualeleusaoVMLemnavegadoresqueosuportaméporqueoVMLé,assimcomooWord,desenvolvidopelaMicrosoftparaqueelesjásaibamquaisefeitosoVMLterá.Poressemotivo,vocênãopodedesativaresserecursonoWord,vocêtemqueeditarafonteHTMLcomoeuexpliquei.
ComoMarioapontounocomentário,eurecomendosempreeditarafonteHTMLemvezdeeditarodocumentoHTMLcomoWord.Sevocêeditá-locomoWord,alémdoproblemaemsuapergunta,vocêirá,porexemplo,obterummontedeHTMLinútil,oqueaumentaráconsideravelmenteotamanhodoseudocumentoHTML.Porexemplo,parausarumaimagemPNGemumdocumentoHTML,oWordgeraessecódigo:
<spanstyle="mso-no-proof:yes"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t"
path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
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<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
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<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
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<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
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Se você mesmo escrever o código-fonte, pareceria algo assim:
<img src="Dok1-filer/image001.png" width="624" height="431"/>