Pelo que sei, não, isso não é possível.
Por que vale a pena, muitas pessoas querem ocultar a lista Todos os aplicativos por padrão, e a Microsoft agiu com base em seus comentários. A partir da próxima atualização do Windows 10 Creators (build 14942 ou mais recente), a opção estará disponível para modificar suas configurações para ocultar a lista de aplicativos no menu Iniciar . Depois que você ativar esse recurso, ao clicar em Iniciar no canto superior esquerdo, você terá a opção de escolher entre Expandir , a visualização Fixações em blocos e o All Visualização de aplicativos .
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