O Fedora está usando o LVM e, por padrão, o live CD não possui o LVM instalado. Além disso, o gparted também não gerencia o LVM.
O LVM usa uma partição física e a divide em divisões lógicas.
Desça na lista de partições e identifique qual partição foi usada para o Fedora. Você pode excluir ou usar essa partição física, embora também precise criar uma partição de troca para o Ubuntu.