- Clique com o botão direito do mouse no botão "Aplicativo" no painel, selecione Editar menus
- Clique em Aplicativos, é o primeiro item no lado esquerdo.
- No lado direito, desmarque o item do jogo.
Você terminou.
Se você quiser fazer isso remotamente para 200 computadores, dê uma olhada em
/etc/xdg/menus/applications.menu
Eu olhei com mais cuidado no arquivo acima, então, basicamente, se você remover a seção de
<!-- Games -->
to
<!-- End Games -->
salve-o em outro arquivo e, em seguida, você poderá trocar o arquivo remotamente. Você provavelmente pode conseguir isso.