É possível pressionar a tecla tab - que é ativada para alternar temporariamente o aplicativo para o "modo de pintura" - à medida que oculta a barra de aplicativos solicitada, juntamente com todas as paletas e caixas de diálogo encaixáveis. Isso maximiza a área de pintura.
Pressionar tab novamente mostrará todos os diálogos e o diálogo da guia de volta. Ao contrário de outros elementos, como réguas, barras de rolagem e menu superior, a barra de guias não pode ser ocultada por imagem, e alternar para o modo "sem controles visíveis" por tab é a única maneira de fazer isso.
Ou, você pode tentar trabalhar no modo clássico de "múltiplas janelas" - no qual todas as janelas do GIMP - incluindo todas as caixas de diálogo - são janelas separadas no nível do sistema. Dessa forma, cada imagem aberta possui sua própria janela de nível superior e pode-se maximizar o espaço. Pode ser difícil alcançar um arranjo adequado, mas pode ser mais produtivo do que o movimento Single Window se for ajustado corretamente. Eu gosto de usar uma área de trabalho virtual para conter todas as janelas do GIMP (quase uma obrigação para este modo), e mudar o meu gerenciador de janelas para o modo "focus follow mouse", com um atraso de 300ms para levantar janelas. Nos vários desktops do Linux, essas são opções configuráveis. Para o Windows, pode haver algo lá fora - Como você habilitar foco segue mouse no Windows 10 - link