Para criar a partir de uma ramificação de bazar, o comando que você está procurando é bzr builddeb
ou bzr builddeb -S
para um pacote de origem. Isso faz parte do bzr-builddeb pacote.
Para mais informações, você deve conferir a documentação do Ubuntu Distributed Development e a documentação do bzr-builddeb localizada em:
/usr/share/doc/bzr-builddeb/user_manual/index.html
Especificamente:
/usr/share/doc/bzr-builddeb/user_manual/building.html
A ramificação do bazar e o pacote no arquivo recuperado com apt-get source
devem ter o mesmo conteúdo. A única razão pela qual eu posso pensar em por que eles podem ser diferentes é se o importador de pacotes está falhando para o pacote específico que você está interessado. Há um site tracking quais pacotes não estão conseguindo importar.