Como mencionado nos comentários, não pode ser feito. Em vez disso, atualizei para a visualização técnica do Windows 10, por sorte, ele corrigiu erros de atualização anteriores, mantendo a maioria dos programas e configurações intactos.
Eu recentemente atualizei uma versão antiga do Windows 8.1 para um DVD mais recente de dezembro de 2014 usando o assistente de configuração de atualização, algumas atualizações incluídas nesta versão apresentaram erros.
Não é possível remover essas atualizações desde eles fazem parte do sistema .
É possível usar um DVD 8.1 RTM mais antigo e atualizar (na verdade, downgrade) usando o assistente de configuração?
Outra alternativa seria a atualização para o Windows 10 Technical Preview, que obviamente é um risco.