Se você não quiser, não sabe como ou não pode usar cota - Você pode criar arquivos de imagem em seu armazenamento principal para cada câmera.
64GB container ext3 ou fat32, escolha um.
dd if=/dev/zero of=cam03.img bs=1M count=64000
# mkfs ext3 -F cam03.img
# mkfs fat32 -F cam03.img
Crie um diretório de montagem
mkdir /mnt/cam03
chown nobody:nogroup /mnt/cam03
Monte a imagem
mount -o loop,rw,sync /mnt/MAIN/CCTV/cam03.img /mnt/cam03
Você ainda precisa lidar com a remontagem da imagem em cada inicialização e certificar-se de que o NFS também seja solicitado.
Meus principais são 4 discos de 2 TB usando o ZFS, por isso tenho boa redundância e leitura rápida. Isso funcionou muito bem para mim.