Eu pesquisei seu modelo de CPU e ele parece ter dois núcleos. Se um aplicativo estiver fazendo uma tarefa intensiva da CPU em um thread, ele usará apenas 1 núcleo, o que representa +/- 50% da capacidade da CPU. No gerenciador de tarefas, você pode alterar o gráfico para mostrar um gráfico para cada núcleo .
Esta não é uma indicação de que seu dispositivo tenha problemas ao executar mais de um programa de uma só vez.