Uma atualização deve ser possível. O único problema que posso imaginar é que o Windows pode sobrescrever seu gerenciador de inicialização. Nesse caso, você teria que reinstalar manualmente o Grub com um disco ativo para obter seu sistema de inicialização dupla. Este processo é explicado aqui . Boot-repair é uma ferramenta GUI muito fácil de usar para fazer isso.
Como ainda não foi lançado, ninguém pode garantir isso. Seria melhor você esperar alguns dias depois de ter sido lançado e ler alguns comentários de outros usuários do Ubuntu.