Pacotes Debian não 'sabem' quais arquivos dentro do pacote são arquivos de documentação. Então, seu único recurso é fazer batota, baixando o pacote manualmente e extraindo apenas as páginas de manual de lá.
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faça o download do pacote, mas não o instale ainda:
O desafio aqui é descobrir qual pacote realmente é
contendo a man page que você está procurando. Por exemplo, o pacote clang-3.8 não possui uma página de manual própria para clang, você precisa instalar o clang-3.6 para isso ...
# apt download clang-3.6
[...]
# ls clang*deb
clang-3.6_1%3a3.6.2-3ubuntu2_amd64.deb
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instale apenas as páginas de manual
sudo dpkg install --path-exclude=/* --path-include=/usr/share/man \
clang-3.6_1%3a3.6.2-3ubuntu2_amd64.deb
Aviso: o gerenciador de pacotes agora acredita que você instalou corretamente o clang. Então o sistema pode se comportar mal. Por exemplo, sudo apt install clang-3.6
dirá que o pacote está instalado em sua versão mais recente e não fará nada. Você teria que sudo apt remove clang-3.6
antes de realmente instalá-lo. Além disso, qualquer atualização de pacote substituirá a instalação manual simplificada com a versão completa do pacote.
Você foi avisado. Use a seu próprio risco.
Dito isto, pode haver um valor em fazer coisas tão estranhas, por ex. ao criar imagens extras de janelas de encaixe.