Usar um laptop não parece muito confiável. Conectar unidades externas é exatamente o que você espera. Restaurar a partir do backup dependeria de como você se conecta à máquina FreeNAS. Eu recomendaria configurar o SMB / CIFS / Samba e, em seguida, mapear uma unidade de rede em seu computador "normal". Restaurar a partir do backup não deve prejudicar o backup original, apenas não faça nada estúpido.