Não há como levar esse tempo para salvar um arquivo ASP.Net em uma máquina com essa especificação. Eu esperaria que houvesse outros fatores envolvidos. Pessoalmente, eu recomendo reinstalar todo o ambiente de desenvolvimento do Windows.
Você menciona um SSD - eu certamente usaria isso, já que ele melhoraria o desempenho de todo o ambiente de forma massiva (especialmente se for o SATA 3 conectado a uma mobo de 6 GB / s). Um SSD também melhorará o tempo de instalação e reconstrução.
Você pode reduzir a dificuldade de reinstalar seu ambiente de desenvolvimento no futuro, inicializando a partir de uma imagem da VM. Ter um backup dessa imagem significa que você pode atualizar seu ambiente do Visual Studio rapidamente e voltar a um estado novo e conhecido. Hansleman fala sobre isso aqui para o Win 7, e novamente aqui para o Win 8. O Rinat Abdullin também faz o mesmo, mas usa o Linux como sistema operacional base - veja aqui para detalhes.
Espero que ajude!