Aqui está o que eu experimentei com os layouts de teclado do Windows.
Se você clicar na barra de ferramentas do idioma e nas configurações. Você irá mostrar a tela de configuração onde você pode adicionar / remover os layouts de teclado.
O primeiro bloco permite escolher o layout de entrada padrão. Isso não afeta ainda janelas abertas, mas uma nova deve usar o novo padrão.
Não conheço um método que permita alternar todas as janelas atuais para outros layouts instantaneamente. Eu ainda faço isso com a minha Ctrl + Shift . Infelizmente.