Existe algo semelhante ao shell BitBar for GNOME, uma extensão chamada Argos.
O Argos é uma extensão do GNOME Shell que transforma a saída padrão dos executáveis em menus suspensos do painel. É inspirado e totalmente compatível com o aplicativo BitBar para macOS. O Argos suporta muitos plug-ins BitBar sem modificações, oferecendo acesso a uma grande biblioteca de scripts bem testados, além de poder escrever o seu próprio.
Você pode obter essa extensão em extensions.gnome.org ou em seu Página do GitHub .