Quando você executa a instalação do Office a partir do seu disco / download, o Office pode perceber que está instalado e perguntará se deseja desinstalar ou reparar. Não sei o que foi feito na máquina, portanto, se a instalação do Office for parcialmente removida ou danificada, talvez não ofereça opções. Se você tiver uma instalação silenciosa (instalação modificada) do Office, ela também poderá não oferecer essas opções.
Aparentemente, há uma ferramenta para remoção aqui, juntamente com instruções para "remover manualmente" de acordo com a pergunta original. Eu tentaria todas as outras opções antes de tentar remover manualmente o escritório: link