Como o @DavidPostill sugere, o Notepad ++ não é a ferramenta para fazer este trabalho.
Em vez disso, eu sugiro (como ele fez) que você use uma linguagem de script de algum tipo para iterar os arquivos, depois percorra as linhas e salve a única linha desejada em um novo arquivo.
Aqui está um script do PowerShell que fará isso:
# Set by user to their needs.
$filesToCheck = "c:\pathToFiles\*.txt"
$lineToKeep = 272
# Gather list of files based on the path (and mask) provided by user.
$files = gci $filesToCheck
# Iterate over each file.
foreach ($file in $files) {
# Load the content of the current file.
$contents = Get-Content $file
# Iterate over each line in the current file.
for ($i = 0; $i -le ($contents.Length - 1); $i++) {
# Are we on the line that the user wants to keep?
if ($i -eq ($lineToKeep - 1)) {
# Create a new file to hold the line.
$newName = "$($file.Basename)-New.txt"
# Write the current line to the file.
$contents[$i] | Out-File $newName
}
}
}